【食記】台南鹽水 豆菜麵肉羹湯

 

鹽水的豆菜麵知名度也不輸鹽水意麵,

 

通常這也是鹽水人或甚至是台南人簡便早餐的一部分,

 

這間肉羹湯的肉質軟嫰香甜多汁,

 

羹湯充滿著濃濃的高湯口感,滑順好入口,

 

每次早上經過這家肉羹湯店就會有一股衝動的想要喝上一碗,

 

這裡很多婆婆媽媽都會來買50元的肉焿湯回去當午餐的湯品。

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老闆手上包的就是50元分量的肉羹,旁邊的一位婆婆媽媽買的

 

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但這次只能拍它的大鍋肉羹湯過過乾癮,只買了豆菜麵,

因為 Ady Wu 正在減肥,所以~~被 BB Wu 給阻止了(羹類勿食)

它們家的豆菜麵本來我覺得味道甜甜的,很特別很好吃,

但沒想到有一天Ady Wu的老媽去市場的豆菜麵製作廠,

買了一斤還是一公斤才30元,

和家裡的甜醬油搭在一起,出現了相同的味道,

原來豆菜麵沒技術反正店家也是跟同一家工廠叫的,買對醬油就對了!!!

  

這是20元的份量

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這是30元

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這間店是Ady Wu吃了好幾年的,

 

我都只買他們家的豆菜麵和肉羹湯,

 

但他們家的肉羹湯就是極品,對Ady Wu來說~~

 

位址台南市鹽水區朝琴路42號 (綠香餐飲店),全家便利店斜對面

 

 

 

~~Ady Wu~~

 

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  • huhui165
  • 請問是用那一種醬油??