【食記】達克闇黑工廠半熟巧克力蛋糕(5分熟)---濃郁巧克力香

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一年前聽朋友形容這闇黑半熟巧克力蛋糕,

只要吃過一次,

之後想起它都會不由得流起口水來,

想買來試試一直苦無機會,

這次是因母親節,

Ady Wu的母親大人剛好到中壢玩,

才有機會殺到中壢去買,

之前有買宅配的達克闇黑半熟巧克力蛋糕,

送人當生日蛋糕,

但Ady Wu實際有機會吃到是這次母親節的。

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有附上塑膠製的刀具,蛋糕凍的太硬,

不自主的拿起家中水果刀

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切好的半熟蛋糕未烤的樣子

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為什麼沒附上烤好的半熟蛋糕流出巧克力的樣子呢?

因Ady Wu想用偷懶的方式,

用上面張圖的樣子,

整個包含紙的送進烤箱,

巧克力就流到紙上了,

分塊拍也不美,

所以沒附上,

這是失敗的做法,

切記不要這麼做,

半熟巧克力蛋糕,

烤過後的口感表層帶有脆脆的口感,

比沒烤過的好吃,

它的濃郁的巧克力香瀰漫在整個口腔內

香濃滑口

真的就像朋友形容的一樣好吃,

只是太麻煩了一點,

要等稍為退冰,

還要一塊塊烤來吃,

對Ady Wu來說試一次就好了,

讓它的美味留在記憶裡就好。

 

 

~~Ady Wu~~

 

 

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