【食記】新營 黃記現宰牛肉清湯

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台南最有名的就是可以拿到當天新鮮現宰的牛肉肉品,

切薄片輕輕的沖入熬煮好的高湯,

美味新鮮一級棒!!

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當天去吃這家黃記現宰牛肉湯的時候,

正好是下豪大雨的時期,

馬上排水系統不良的淹水進來了~~

為了美食還是要吃完!!

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這家店有點半自助式,

我們在店內用餐飯要自己裝,

滷蛋,魯丸自己加,

算帳的時候再告訴老闆你白飯幾碗,滷蛋,魯丸幾顆就可以了,

自己算錯幾顆就也沒辦法,老闆也不太計較~~

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牛肉湯--肉還帶著粉紅色鮮嫰色彩,鮮嫰多汁,

湯有加一點米酒,清爽夠味,這道湯品真的不可以用外帶的會很硬~~切記切記

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牛腩湯--夠軟嫰加上蔬菜的鮮甜味,不輸牛肉湯,適合外帶~~

燙青菜--青菜新鮮脆口,大魚大肉也要青菜均衡一下

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蔥爆牛肉,這道菜味道、香氣都有爆炒出來,配白飯超好吃超下飯,真的不用點肉燥飯!!

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牛肝---吃起來較豬肝軟,口感較佳,愛食內臟的人一定要嚐嚐,補血一下~~

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當天吃完餐點要回去的時候,

積水就退了,要去停車處開車時發現路上怎麼有東西在跳動,

一看竟然是土虱一隻,剛好車上有麻布袋就把它帶回家去,

經過我那愛抓魚的姐夫鑑定後,是一隻野生的土虱,

他說妳竟然可以把它帶回家,

野生的土虱的頭有兩根會札人的,

札到會痛死妳的~~

哈哈~~幻想一下自己是抓魚高手~~

 

地址:新營三民路與同濟路口

外送專線:06-6327561

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